Кваліфікаційні пробні роботи у групі КТ -26
У січні 2020 року в Державному навчальному закладі «Олександрійський професійний ліцей» у групі КТ-26 були проведені кваліфікаційні пробні роботи з професії «Кондитер», кваліфікація третій розряд.
Кондитер – це достатньо велика платформа для мистецтва, кондитерський світ не знає кордонів, дарує можливість зробити свій витвір привабливим, цікавим, неповторним, креативним.
Для відпрацювання робіт були підібрані завдання, які відповідали вимогам кваліфікаційної характеристики. Випускники випікали кондитерські та борошняні вироби та оздоблювали їх шоколадом, цукатами, використовували шоколадні трансфери, різноманітні креми та цукрові посипки. Такі прийоми роботи зробили вироби ніжними, вишуканими і надали їх приємний смак. Учні проявили фантазію при оздобленні своїх смаколиків та оригінальні способи їх презентації. Саме завдяки цьому кожен виріб став креативним та отримав високу оцінку державної кваліфікаційної комісії.
