Впевнені кроки до магічної кухні
Учні групи КОф-1 Державного навчального закладу «Олександрійський професійний ліцей», які обрали професію кухаря, офіціанта напевно мріють стати відомими шеф – кухарями, знаменитими рестораторами. Але це ще тільки мрії, для здійснення яких необхідно наполегливо та сумлінно навчатись, оволодівати тонкощами магічної кухні.
Кухарі першокурсники проходять виробниче навчання в кухні – лабораторії ліцею під керівництвом майстра виробничого навчання Козакової Раїси Пантелеївни. Професія «Кухар» – складна і потребує не лише естетичного смаку, але значних знань, умінь та навичок. Важка і кропітка праця вимагає багато зусиль, напруження, натхнення, творчого пошуку. Наш час відкриває великі можливості для такої творчості.
Отже учні групи КОф-1 працюючи на уроках виробничого навчання творять справжні дива: готують напівфабрикати з м’яса, страви з круп, овочів, різноманітні юшки.
Професія кухаря – дуже універсальна. Знання отримані в професійно – технічних навчальних закладах можна реалізувати у всіх галузях харчової промисловості.
