Смачні вироби з тіста
Учні групи К-27 на уроці виробничого навчання відпрацьовували тему: «Приготування різних видів тіста і виробів з нього» . Тема складна яка потребує відповідальності, уважності і старання. При приготуванні тіста необхідно уважно дотримуватися норм закладки продуктів та послідовності виконання технологічних операцій від яких залежать зовнішній вигляд і смак майбутніх виробів .
На уроці учні з цікавістю опановували нові знання та дотримувались технологічного процес, самостійно і старанно виконували роботи по приготуванню тіста та виробів з нього. По закінченню роботи на заключному інструктажі учні показали високий результат роботи у володіння технологічним процесом, вміння розраховувати сировину, складати технологічні картки, готувати начинки, виготовляти та випікати вироби. Всі учні справились з роботою добре , отримали оцінки високого та достатнього рівня.
