Тиждень професій ресторанного сервісу, професія «Кухар»

Тиждень професій ресторанного сервісу, професія «Кухар» Німецький письменник Гюнтер Грасс сказав: «Є лише одне задоволення, що перевершує радість від смачної їжі, – це задоволення від самого приготування». Кожен з нас може приготувати що-небудь більш-менш смачне, але так, як це зробить Ознайомитись…

«Антикризова» кухня

«Антикризова» кухня Продовжуючи традицію методичної комісії професій ресторанного сервісу нашого навчального закладу з вивчення страв маржинальної кухні. Учні групи К-29, опанувавши тему «Приготування холодних страв і закусок», разом з майстрами виробничого навчання готували та смакували закуску з оселедця. Приготовлена  закуска Ознайомитись…