Категорія: Інформація з уроків

Підсумкова контрольна робота з предмета «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» в групі К-28 Теоретичний етап підготовки кухарів ІV розряду в групі К-28  завершений. Позаду – велика скриня теорії, практичних занять. Попереду – шліфування цього  скарбу на виробничий практиці і Ознайомитись…

«Не 1С:-ом єдиним» Цифрові технології — це факт сучасності та щоденні реалії для кожного підприємства. Швидкість проникнення цифрової реальності в практики ведення бухгалтерського та податкового обліку часто вища, ніж впровадження технологій на виробничих майданчиках. Учні групи Б-17 професії «Обліковець з Ознайомитись…

Смачно і креативно Холодні страви  та закуски  у харчуванні людини відіграють досить суттєву роль. Вони розраховані на збудження апетиту перед прийомом основних страв. Великий  асортимент та  харчове цінність  холодних страв дозволяють використовувати їх в якості основних страв на сніданок, вечерю Ознайомитись…

А у нас сьогодні десерт! Жодне святкове застілля не може обійтися без десерту. Десерт – завершальний штрих прекрасної картини свята, обожнюваний всіма дітьми і очікуваний багатьма дорослими. Десерт – слово, запозичене з французької мови. Буквально, dessert – «прибраний зі столу» Ознайомитись…

Сучасні тренди при приготуванні тортів Учні груп К-26 і К-27 подолали черговий етап «солодкого марафону» для отримання диплому кондитера, а саме закінчили курс теоретичного навчання за кваліфікацією третього розряду. Попереду виробнича практика, кваліфікаційна атестація… Тож це не крапка, а багато Ознайомитись…

Готуємо холодні страви і закуски Ефектно оформлені холодні закуски збуджують апетит, прикрашають святковий стіл і підвищують настрій. У кожного народу свої звичаї і уподобання. Їх називають  в різних країнах аппетайзерами, антипасті, мезе, тапас…. Від них йде аромат часнику, перцю, базиліку. Інколи Ознайомитись…

Страви з м’яса М’ясо в харчуванні людини присутнє  в давніх давен та  згідно з дослідженнями антропологів, саме цей продукт дозволив нам стати істотами розумними. Це пов’язано з тим, що значення м’яса в харчуванні людини полягає в поставках незамінних амінокислот, які Ознайомитись…

Рецепт чарівних пряників Лабораторно-практичні роботи «Технологія приготування бездріжджового тіста та виробів з нього»  в групах К-26 і К-27 Де взялися такі чарівні пахощі, що заполонили кухню-лабораторію і всі коридори ліцею? Учні К-26 і К-27 знову відпрацьовують лабораторно-практичні роботи з предмету Ознайомитись…

Лабораторно-практичні роботи «Технологія приготування дріжджового тіста безопарним способом та виробів з нього» в групах К-26 і К-27. Добігає кінця навчальний рік. На вулиці спекотно, а біля пекарської шафи тим більше… Але справжнім кондитерам не звикати. От і зараз учні груп Ознайомитись…

Смачний дух суперництва Будь – яке споживання їжі завершується подаванням десерту. А якщо це стосується навчального процесу, то логічно буде сказати, що закінчення вивчення теми. Отже, вивчення теми «Технологія приготування без дріжджових видів тіста та виробів з них»  закінчилася  проведенням Ознайомитись…